时间: 2025-06-01 08:59:59
最后更新时间:2025-06-01 08:59:59
牛杂 的字面意思是指牛的内脏，包括但不限于牛心、牛肝、牛肺、牛肠、牛肚等。在**菜系中，牛杂通常经过清洗、切割、烹饪后，作为一道菜肴食用。
牛杂一词源自中文，直接指代牛的内脏。在古代，由于肉类稀缺，牛杂作为肉类的一种形式，被广泛食用。随着时间的推移，牛杂的烹饪方法和食用方式也发生了变化，但其基本含义保持不变。
在文化中，牛杂有着悠久的历史，是许多地方特色小吃的重要组成部分。例如，广东的牛杂串、四川的牛杂火锅等，都是当地饮食文化的代表。牛杂的食用也反映了人对食材的充分利用和对食物多样性的追求。
牛杂可能让人联想到街头小吃的热闹场景，或是家庭聚餐时的温馨氛围。对于一些人来说，牛杂可能唤起童年记忆中的味道和情感。
个人经历中，牛杂可能是家庭聚餐时的一道菜，或是与朋友外出品尝的地方特色小吃。这些经历可能与特定的地点、时间和人物相关联，形成独特的记忆。
在诗歌中，牛杂可以被用来象征生活的丰富多彩：
牛杂串串香， 街头巷尾尝。 滋味千般变， 生活亦如此。
牛杂的视觉联想可能包括街头小摊上摆放的各种牛杂串，或是火锅中翻滚的牛杂片。听觉联想可能包括烹饪时的油爆声，或是食客品尝时的赞叹声。
在不同文化中，牛杂的食用和烹饪方式各异。例如，法国的牛杂（Tripes）通常以炖煮的方式呈现，而日本的牛杂（Horumon）则常用于烧烤。
牛杂作为一个词汇，不仅代表了食物本身，还承载了丰富的文化和社会意义。在学*语言和表达时，了解这样的词汇可以帮助我们更深入地理解文化背景，丰富我们的语言表达。
1.
【牛】
(象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳)。
牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主。
【引证】
《说文》-牛,大牲也。 、 《易·说卦》-坤为子母牛。 、 《左传·昭公五年》-纯离为牛。 、 《礼记·坊记》-东邻杀牛。 、 《大戴礼记·曾子天圆》-牛曰太牢。 、 《周礼·载师》。司农注:“牛田以养公家之牛。”-牛田牧田。 、 《乐府诗集·敕勒歌》-风吹草低见牛羊。 、 唐·白居易《卖炭翁》-系向牛头充炭直。 、 《聊斋志异·促织》-不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。
【组词】
耕牛、 牛酒、 牛旄、 牛性、 牛埭、 牛领、 牛具、 牛刀、 牛蓑、 牛骥同皂、 牛后、 牛眠地
2.
【杂】
(形声。从衣,集声。本义:五彩相合)。
同本义。
【引证】
《周礼·考工记》-画绘之事,杂五色。
