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大料

大料

时间: 2025-06-08 02:16:33

大料

基础信息

  • 词语 大料
  • 繁体大料
  • 拼音 liào

【大料】的意思

最后更新时间:2025-06-08 02:16:33

基本定义

大料 是一个汉语词汇,主要指八角(学名:Illicium verum),是一种常用的香料,其果实由八个蓇葖果组成,呈星形,因此得名八角。在烹饪中,大料常用于增加食物的香气和风味,尤其在炖肉、煮汤等菜肴中。

语境分析

  • 文学:在文学作品中,大料可能被用来形容某种具有强烈香气或独特风味的事物,或者作为一种象征,代表某种传统或地方特色。
  • 口语:在日常口语中,大料通常直接指代八角这种香料,用于烹饪指导或描述食物的味道。
  • 专业领域:在食品科学和烹饪专业领域,大料的化学成分、香气特征和烹饪应用会得到详细讨论。

示例句子

  1. 这道红烧肉的关键在于加入适量的大料,才能让肉质更加鲜美。
  2. 她从厨房里拿出一包大料,准备开始做传统的卤肉。
  3. 大料的独特香气能够很好地中和肉类的油腻感。

同义词与反义词

  • 同义词:八角、八角茴香、大茴香
  • 反义词:无特定反义词,但可以与“清淡”、“无香料”等词相对比。

词源与演变

大料一词源自对八角这种香料的直接描述,其名称“大料”反映了其在烹饪中的重要性和广泛应用。随着烹饪文化的发展,大料的使用和认知也在不断演变。

文化与社会背景

在**,大料是传统烹饪中不可或缺的香料之一,尤其在北方菜系中更为常见。它不仅用于提升食物的口感,还具有一定的药用价值,如助消化、祛寒等。

情感与联想

大料带给人的情感反应通常是温暖和舒适,因为它常常与家庭聚餐和传统节日的食物联系在一起。它能够唤起人们对家乡和传统文化的回忆。

个人应用

在我的家乡,每逢春节,家家户户都会用大料来制作卤肉,那独特的香气弥漫在整个社区,成为节日的一部分。

创造性使用

在诗歌中,可以将大料比喻为生活中的某种不可或缺的元素,如:

大料如生活的调味, 无它,滋味便少了几分。

视觉与听觉联想

大料的星形果实和深褐色可以让人联想到秋天的丰收和温暖的颜色。在听觉上,可以想象烹饪时大料与热油接触发出的滋滋声,增添烹饪的乐趣。

跨文化比较

在西方烹饪中,八角(大料)也被称为“Chinese anise”,虽然不如在亚洲烹饪中常用,但也被用于某些特定的菜肴和调味品中。

反思与总结

大料作为一种重要的烹饪香料,不仅在食物的制作中扮演着关键角色,也承载着丰富的文化和情感价值。通过对大料的学*和应用,可以更好地理解和欣赏不同文化中的食物和烹饪艺术。

【大料】的相关字

1. 【大】 “大夫”、“大王”。 世代。 同: 代
【引证】 《敦煌变文集·李陵变文》-陵家历大为军将,世世从军为国征。

2. 【料】 (会意。从斗,从米,表示用斗量米。本义:称量)。 计数;计量;核计。
【引证】 《说文》-料,量也。从斗,米在其中,会意。 、 《国语·晋语》。注:“数也。”-宣王料民于太原。 、 《国语·楚语》-楚师可料也。 、 《国语·周语上》-夫古者不料民而知其多少。
【组词】 料校、 料民、 料数、 料算

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